El sector restaurantero de Chiapas registró un comportamiento positivo durante la temporada de verano, con un incremento de 18 por ciento en sus ventas, de acuerdo con representantes de la industria.
El aumento estaría relacionado principalmente con el mayor movimiento turístico durante el periodo vacacional, así como con la llegada de visitantes nacionales y extranjeros a distintos destinos del estado.
Los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos se beneficiaron del incremento en la afluencia de turistas, quienes generaron una mayor demanda de servicios de restaurantes, cafeterías y establecimientos de alimentos y bebidas.
Representantes del sector consideraron que el resultado es favorable para la economía local, debido a que el turismo genera una importante derrama económica y beneficia también a otros negocios relacionados con la actividad turística.
Esperan mantener el crecimiento
El sector restaurantero confía en que el comportamiento positivo continúe durante los próximos meses, particularmente en temporadas con mayor llegada de visitantes.
Los empresarios señalaron que mantener una oferta gastronómica atractiva, mejorar la atención y fortalecer la promoción turística son algunos de los factores que pueden contribuir a conservar el flujo de clientes.
El crecimiento registrado durante el verano también representa una oportunidad para fortalecer los empleos y la actividad económica relacionada con la gastronomía.
Ante los buenos resultados, el sector espera que la afluencia turística continúe favoreciendo a los restaurantes chiapanecos y que el cierre del año permita mantener una tendencia positiva.
