El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y Super Cava anunció que se realizará el festival del vino en San Cristóbal de Las Casas el 12 de noviembre con la intención de seguir reactivando la economía afectada por la pandemia del Covid-19 presente en Chiapas desde finales de febrero del año 2020.
Dijo que los más de 21 mil 500 negocios en el estado dedicados a la gastronomía entre formales e informales, no han recuperado las ventas que se lograron en el 2019, sin embargo, se está en ese camino, se ha superado la afectación mayor del 2020, para el 2021 hubo una ligera recuperación y ya en este año hemos mejorado de manera sustancial.
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